Beslagen

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Beslagen ODB-Y00028-002
  • Je leert technieken om beslagen voor biscuits en cakes (biscuit, cakebeslag, banketbakkerscrème, botercrème, bavarois, mousses) te bereiden, te verwerken en te bakken
  • Je leert jouw beslagen afwerken (bv. spuittechnieken), bewaren en verpakken

Werkkledij/veiligheidskledij/persoonlijke beschermingsmiddelen:

  • Werkkledij bakkerij
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 110
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

Gereedschap/benodigdheden aan te kopen of mee te brengen

  • Keukenset/messenset
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 70
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

€ 214.2

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 34.2 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Inschrijven

Prijzen zijn onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.
Beslagen

10 september 2026 - 21 januari 2027

  • Donderdagavond
€ 214,20
incl. kosten
Beslagen

2 februari 2027 - 8 juni 2027

  • Dinsdagavond
€ 214,20
incl. kosten