Beslagen

Officiële benaming: Medewerker bakkerij - Beslagen ODB-Y00028-002
  • Je leert technieken om beslagen voor biscuits en cakes (biscuit, cakebeslag, banketbakkerscrème, botercrème, bavarois, mousses) te bereiden, te verwerken en te bakken
  • Je leert jouw beslagen afwerken (bv. spuittechnieken), bewaren en verpakken

Werkkledij/veiligheidskledij/persoonlijke beschermingsmiddelen:

  • Werkkledij bakkerij
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 110
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

Gereedschap/benodigdheden aan te kopen of mee te brengen

  • Keukenset/messenset
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 70
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

€ 214.2

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 34.2 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Inschrijven

Beslagen

28 januari 2026 - 10 juni 2026

Volzet
  • Woensdagavond
€ 214,20
incl. kosten
Volzet