Koken met wildpluk

Officiële benaming: Keukenmedewerker - Eenvoudige visgerechten ODB-Y00683-001

In deze module combineren we eenvoudige visbereidingen met wildpluk-ingrediënten.

Wat mag je verwachten?

  • elke les leer je enkele veel voorkomende wilde planten herkennen
  • elke les leer je de wilde planten gebruiken in de keuken
  • sommige lessen gaan door in de keuken, sommige op verplaatsing 'te velde'
  • je leert duurzaam en ethisch wildplukken
  • de focus ligt op leren koken met wild geplukte ingrediënten

Wat is deze module niet?

  • een uitgebreide herboristen opleiding

€ 204.6

De prijs is samengesteld uit:

  • Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 90
    (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
  • Opleidingsbenodigdheden: € 114.6 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)

Aantal lestijden: 40 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?

Knelpuntberoep

Inschrijven

Prijzen zijn onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.
Koken met wildpluk

19 april 2027 - 7 juni 2027

Schrijf je in
  • Maandagavond
Lange Violettestraat 10
9000 Gent
€ 204,60
incl. kosten
Lesdata
Schrijf je in