Bladerdeeg

Official name: Medewerker bakkerij - Bladerdeeg ODB-Y00028-001
  • Je leert technieken om bladerdeeg (Frans bladerdeeg, Hollands bladerdeeg, snelbladerdeeg, frangipanebeslag, banketbakkerscrème, confituur, vruchten, gebakjes, taarten) te bereiden, te verwerken en te bakken
  • Je leert hoe je jouw gebak kan afwerken, bewaren en verpakken

Werkkledij/veiligheidskledij/persoonlijke beschermingsmiddelen:

  • Werkkledij bakkerij
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 110
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

Gereedschap/benodigdheden aan te kopen of mee te brengen

  • Keukenset/messenset
  • Raming kostprijs (afhankelijk van de kwaliteit): € 70
  • Tijdens de eerste les krijg je informatie over wat je best voorziet of aankoopt

€ 214.2

The price is composed of:

  • The legal registration fee: € 180
    (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
  • Training supplies: € 34.2 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)

Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)

Am I entitled to a discount or a premium?

Lessons & locations

Opgelet

Voor deze module kan je nog niet / niet meer inschrijven. 

Heb je een vraag? Klik bovenaan deze pagina op de knop Ik heb een vraag en vul het formulier in.

Ben je ingeschreven en zoek je specifieke informatie over een module waarvoor je bent ingeschreven? Log in op mijncvogent (in het menu linksboven). Je krijgt dan een handig overzicht van jouw inschrijving(en) bij CVO GENT, alle lesdata, mogelijke benodigdheden, etc.