Workshop ambachtelijk conserveren

Official name: Keukenmedewerker - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten ODB-Y00683-004
  • Je leert verschillende bewaartechnieken zoals fermenteren, konfijten, opleggen ...
  • Vis- en vleesbereidingen komen beperkt aan bod maar er is steeds een plantaardig alternatief. 
  • Met de 'bewaarde' ingrediënten bereid je elke les een maaltijd. Op deze manier leer je deze ingrediënten gebruiken in de keuken. 

€ 194.6

The price is composed of:

  • The legal registration fee: € 90
    (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
  • Training supplies: € 104.6 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)

Number of class times: 40 (including evaluation and deliberation)

Am I entitled to a discount or a premium?

Lessons & locations

Opgelet

Voor deze module kan je nog niet / niet meer inschrijven. 

Heb je een vraag? Klik bovenaan deze pagina op de knop Ik heb een vraag en vul het formulier in.

Ben je ingeschreven en zoek je specifieke informatie over een module waarvoor je bent ingeschreven? Log in op mijncvogent (in het menu linksboven). Je krijgt dan een handig overzicht van jouw inschrijving(en) bij CVO GENT, alle lesdata, mogelijke benodigdheden, etc.