Wil je graag iets leren maar heb je niet zoveel tijd? Doe het kort en krachtig.
Met deze korte cursussen leer je de basisprincipes en technieken van zero-waste cooking (ZWC), ambachtelijk conserveren (AC), vegetarisch (Veggie) en veganistisch (Vegan) koken.
Ben je beginner, heb je nog niet zoveel ervaring met koken of ben je niet vertrouwd met vegetarisch, veganistisch koken, conserveren en fermenteren? Dan zijn deze cursussen iets voor jou. Maar ook als je al beschikt over enige voorkennis kan je vast nog iets bijleren.
Ook de algemene basistechnieken van het koken en bewerken van voedsel komen aan bod.